Torre Rosazza: lassù in cima alla collina i vini buoni di Rosazzo (Udine)

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Schioppettino bollicine la novità 2011 di Torre Rosazza, Manzano (Udine) –

La zona è stupenda: siamo sotto la celebre e storica Abbazia di Rosazzo, la prima e più grande cantina della regione, siamo in un angolo del Friuli Venezia Giulia che ricorda i posti più belli della Toscana, anzi li supera per bellezza.

Siamo in zona Oleis, (accento sulla ò) dove viene coltivato da sempre l’ulivo e viene fatta una festa dedicata proprio all’olio d’oliva friulano; siamo immersi in vigneti antichi, tra aziende storiche e vestigia della tradizione contadina, come da foto. Mi ha colpito in modo enorme la foto che ho usato come apertura: la velocità massima dei carri!

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Questo per dire come la cultura contadina e la storia di queste colline sia legata da sempre alle attività nei campi, e la visita di oggi ne è una riprova. Siamo a casa delle Generali, quelle grandi, quelle famose del leone di San Marco con sede a Trieste, a casa di una delle otto aziende vinicole di Genagricola, ovvero la parte dedicata all’agricoltura delle Generali.

La Tenuta Torre Rosazza si trova in località Poggiobello; per arrivare dovete percorrere una strada stupenda, che sale lenta e dolce verso le colline e si apre su vigneti curati e ordinati, che in questa uggiosa giornata invernale offrono comunque una vista emozionante e affascinante. Spesso citiamo la Toscana per i suoi paesaggi, ebbene  io che ci sono stato posso affermare che da queste parti è anche meglio, e vi invito alla visita e al paragone, magari in primavera.

Ad accoglierci quando arriviamo c’è Enrico Raddi, ovvero il responsabile della produzione di Torre Rosazza e simpatico e competente anfitrione della nostra visita. La villa, tutta protetta dalle Sovraintendenza delle Belle Arti ha diversi corpo di fabbrica, alcuni antichissimi ed alcuni più recenti, ma armoniosi e accoglienti, come la grande cantina, dove il moderno dell’acciaio si sposa con le antiche botti in cemento, materiale riscoperto ultimamente, perché lascia respirare (poco) ed ha una grande inerzia termica che può essere un vantaggio per certi periodi di conservazione del vino.

Costruita dalla famiglia Antonini in stile toscano (ma guarda un po’…) nel 1700. È passata poi di mano ai carnici della famiglia De Marchi e da questi lasciata in donazione alle suore, suore di Udine dell’Ordine delle Zitelle (io ci farei un vino con questo nome stupendo). Nel 1974 le Generali acquistano la tenuta e decidono subito di puntare su vini di qualità e di grande spessore: una linea che ha premiato, non solo economicamente, l’azienda e che permette a noi di poter degustare prodotti di pregio in un ambito romantico e spettacolare al contempo.

Sono circa 130 gli ettari totali della proprietà, parte  a vigneto e parte a bosco, come la nostra esperienza ci ha fatto osservare: vigneto e bosco sono in simbiosi continua e la posizione del terreno e l’insolazione determina poi la storia e l’intervento dell’uomo su di esso. La collina ha un dislivello di circa 100 metri, dal fondo al ronco, e diverse posizioni danno diversi vini e anche per lo stesso vino si ricercano le vendemmie più giuste, diverse anche di parecchi giorni se esposti a sud o diversamente.

Nella barricaia, abbiamo fatto la foto col prodotto nuovo di questa azienda, che verrà presentato al prossimo Vinitaly: il “Blanc di neri”, ovvero lo Schioppettino vinificato in bianco e spumantizzato col metodo tradizionale: le bottiglie infatti erano ormai pronte per la sboccatura e per l’aggiunta del “liqueur d’expédition” e poi per l’assaggio nella importante rassegna internazionale.

La sottozona dei Colli Orientali del Friuli dove ci troviamo si chiama “Rosazzo” e tra poco vedrà la presentazione anche di altri vini di queste parti, per un legame col territorio sempre più stretto. Anche la Ribolla Gialla verrà presentata nella sua forma più commerciale, cioè con le bollicine, grande vino di questi ultimi anni che dà dei punti al più celebrato Prosecco, sempre a mio parere.

La produzione  di Torre Rosazza è completa, con i bianchi della zona (Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano, Chardonnay e Ribolla Gialla), con i rossi (Merlot, Refosco d.p.r., Cabernet F. e S. e Pignolo) e con i dolci (Picolit e Verduzzo); ci sono poi le gli uvaggi e le selezioni, tra le quali segnaliamo “L’altromerlot”. Una annotazione particolare va fatta per il Picolit, con la vendemmia selezionatissima fatta su cassette, il lento appassimento in sale esposte all’aria e poi un invecchiamento in legno e la vendita dopo 3 o 4 anni dalla vendemmia.

La sede commerciale, piattaforma per tutte e otto le aziende vinicole, si trova a Loncon di Annone Veneto, e il mercato è sia nazionale che mondiale. La bellissima casa si presta, anche per l’ampio giardino esterno, a visite e degustazioni e serate culturali, che vengono organizzate sia autonomamente che in collaborazione col Movimento Turismo del Vino.

Poiché in zona si trova anche uno dei miei agriturismo preferiti (lo vedete dalla villa, qualche centinaio di metri più su…) mai come questa volta invito i miei gentili lettori a fare una visita, magari con la famiglia, magari col bagagliaio ampio e poi mi darete ragione. Ne sono certo.

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